La mia storia

Era il 2018, ero a via Tiburtina con Giulia, entriamo in una libreria, apro un libro di pasticceria e le dico di fotografarmi di nascosto la ricetta di quella pasta frolla. Da quel giorno non ne ho fatto più a meno! 

Nel 2018 ho iniziati a farli per un orario specifico della giornata: cioè per l’ora del THÈ. In quel periodo era un punto fisso, un punto fermo e lo condividevo sempre in compagnia di mamma ed Antonella, il 1 aprile del 2019 Antonella è venuta a mancare, ma l’ora del thè e i miei biscotti sono stati un rito e un momento di condivisione. 

Vorrei che questa tradizione venisse mantenuta anche da te, che tu possa regalarli per occasioni, per passare tempo insieme, come auto regalo, per momenti brutti e momenti belli. 

Ho scelto per puro caso la forma a fiore ma poi mi sono ricordata che è nata in primavera e la primavera porta sempre nuovi inizi! 

Le dedico questo questo sogno.

E ricorda... mangiali insieme a chi ami!